Beschreibung

Das Quarkrosinenbrötchen ist ein leichtes Kleingebäck aus lockerem Hefeteig. Der Quarkanteil verleiht dem Brötchen nicht nur seinen Namen, sondern auch seine ausgewogene Saftigkeit und den typischen "Milchgeschmack". In diesem leicht süßlichen Brötchen, dürfen die besonderen Rosinen natürlich nicht fehlen. Mit der Sultanine kommt hier eine spezielle und hellere Beerensorte (Sultana) in den Teig. Für ein intensiveres Fruchtaroma werden die kleinen, getrockneten Beeren mehrere Stunden in Apfelsaft gebadet. Den typischen Glanz und die goldene Farbe wird durch eine Vollei-Schicht, die kurz vorm Backen aufgetragen wird, erreicht. Das Quarkrosinenbrötchen schmeckt pur oder verfeinert, vor allem mit süßen Aufstrichen, wie Honig oder Marmelade. Pur wird das Brötchen auch sehr gerne - nicht nur von Kindern - vernascht!

Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Sultaninen 22%, SPEISEQUARK (Magerstufe) 9%, Zucker, HÜHNERVOLLEI, WEIZENMALZMEHL, Backhefe, VOLLMILCHPULVER, Apfelsaft (aus Apfelsaftkonzentrat), pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches Öl (Palm, Sonnenblume, Baumwollsaat, Mais), WEIZENKLEBER, Speisesalz, pflanzliches Protein (Erbse), Dextrose, Maisstärke.

Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen), Eier, Milch

Besonderheiten

Ballaststoffquelle

Verkehrsbezeichnung

Quarkrosinenbrötchen

Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)