Beschreibung

Wir schreiben das Jahr 1929. Im Kieler Stadtteil Pries wird auf dem Gelände einer Kohlenhandlung ein Mühlstein ausgegraben. Fortan wird dort nicht nur mit Kohlen, sondern auch mit Getreide gehandelt. Später wird eine Bäckerei betrieben und Brot gebacken - Steiskal ist geboren. Das erste Brot, das in der Prieser Verkaufsstelle gebacken und verkauft wurde, erhielt durch eben diese seinen Namen. Das Prieser Krustenbrot. Ein Roggenmischbrot mit saftiger und herzhafter Note. Die namensgebende rustikale Kruste mit einem Belag aus Roggenvollkornschrot verstärkt den herzhaften Geschmack.

Zutaten

Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT 12 %, WEIZENMALZMEHL, Speisesalz, ROGGENMALZMEHL, Backhefe, WEIZENKLEBER, pflanzliches Öl (Raps), GERSTENMALZ

Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)

Besonderheiten

vegan, vegetarisch, halal, laktosefrei, Ballaststoffquelle

Gewicht

ca. 750 g

Verkehrsbezeichnung

Roggenmischbrot mit Schrotanteil (12 %)

Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)