Beschreibung

Der Helgoländer ist ein dunkler Butter-Mürbeteigkeks, der mit Haselnüssen, Sukkade sowie Zitronenschale verfeinert wird. Geschmacklich prägen die Weihnachtsgewürze wie Zimt, Anis und Nelken den intensiven Geschmack. Die typisch herbe Note bringen die Backtriebmittel Hirschhornsalz und Pottasche mit in das Gebäck. Als Lebkuchen wird der Helgoländer durch den zu hohen Butteranteil zwar nicht bezeichnet, geschmacklich erinnert er aber deutlich daran. Rund, knackig und weihnachtlich in praktischer Verpackung- zum Naschen und Verschenken.

Zutaten

WEIZENMEHL, BUTTER 28 %, Puderzucker, dunkler Sirup (Invertzuckersirup, Zuckerablaufsirup, Glukosesirup), HASELNUSSKERNE 6 %, Sukkade (Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel (Citronensäure)), WEIZENMALZMEHL, Wasser, gezuckerte Zitronenschale (Zucker, Zitronenschale, Dextrose, Speisesalz, färbendes Lebensmittel (Kurkumaextrakt)), Speisesalz, Pottasche (Backtriebmittel (Kaliumcarbonat)), Gewürzaromazubereitung (Koriander, Zimt, Nelken, Anis, natürliches Aroma (Zimt)), Zimt, Hirschhornsalz (Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Trennmittel (Magnesiumcarbonat)), Kardamom

Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen), Milch, Schalenfrüchte (Haselnüsse)

Besonderheiten

vegetarisch, halal

Gewicht

125g

Verkehrsbezeichnung

Butter-Mürbegebäck mit Haselnüssen (6 %) und einer Gewürzaromazubereitung

Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)