Beschreibung

Unser neues Weizenbrot, das Backhausbrot, überzeugt unter folgendem Motto: Rustikale Röstaromen radikal lecker! Das Brot hat eine kräftig ausgebackene Kruste mit vielen Röstaromen und wird durch unser Markenzeichen, der Brötzel, geschmückt. Für die extra Rösche wird es zudem vier Mal seitlich eingeschnitten. Die Krume zeichnet sich durch eine lockere Porung und einer hohen Saftigkeit aus. Für den Teig verwenden wir nur ausgewählte Zutaten, darunter unseren hausgemachten Weizenvor- und Roggensauerteig - Geschmack pur! Die Zutaten und die lange Teigführung sowie -ruhezeit sorgen für eine ausgezeichnete Frischhaltung und tolle Aromatik.

Zutaten

Wasser, WEIZENMEHL, Kartoffelflocken, WEIZENMALZMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL, Speisesalz, Backhefe, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMALZMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT

Sensible und allergene Inhaltsstoffe

Enthält Gluten (Weizen, Roggen, Gerste)

Besonderheiten

vegan, halal, laktosefrei, Ballaststoffquelle, Proteinquelle

Gewicht

ca. 1000 g

Verkehrsbezeichnung

Weizenbrot

Brennwert pro 100 g (rechnerisch ermittelt)

Nährwerte pro 100 g (rechnerisch ermittelt)